01
绿心
海沃德
清爽明朗的经典口感，果香温和，适合喜欢轻盈酸感的人。
酸 7 / 甜 4
10月中旬后
陕甘交界
档案索引 · INDEX
12 组档案随心检索
按果肉类型快速筛选，悬停卡片查看成熟期；每张卡片同步标注产区信息。
02
绿心
秦美
酸甜适中，果肉细腻，适合日常均衡食用。
酸 5 / 甜 5
9月下旬
关中平原
03
绿心
米良
充分成熟后柔软多汁，香气释放完整，等待时间值得。
酸 6 / 甜 5
10月上旬
陇南山地
04
绿心
徐香
汁水丰沛，后味回甘，带着天水风土的印记。
酸 5 / 甜 6
9月中旬
甘肃天水
05
绿心
翠香
紧实爽脆，酸甜均衡，入口层次鲜明。
酸 4 / 甜 8
9月上旬
秦岭北麓
06
黄心
金桃
质地爽脆，果香清雅，甜感干净利落。
酸 3 / 甜 6
9月中旬
湖北产区
07
黄心
金果
热带果香明显，柔软多汁，甜度明亮。
酸 4 / 甜 7
8月下旬
华南产区
08
黄心
金艳
甜感突出、余韵干净，果肉细嫩，适合偏好高甜的人。
酸 3 / 甜 8
10月下旬
长江流域
09
黄心
黄金果
蜜甜突出，酸涩感轻，处在风味坐标最甜的一端。
酸 2 / 甜 9
9月下旬
四川盆地
10
红心
东红
果心放射红晕，甜香清爽，口感温和。
酸 3 / 甜 7
9月中旬
湘西产区
11
红心
红阳
果心红润，带草莓香气，甜度突出而酸度柔和。
酸 4 / 甜 8
8月中旬
四川山地
12
红心
楚红
蜜香馥郁，果肉滑嫩，酸甜层次交叠，余味悠长。
酸 5 / 甜 8
10月中旬
鄂西山区
风味坐标 · TASTE MAP
酸甜与质感的二维世界
横轴记录甜度，纵轴标记口感从清爽到醇厚。12 组果品落在各自的坐标点上，越靠右上越浓郁香甜。
绿心品种
黄心品种
红心品种
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挑选与保存 · CARE
从货架到餐桌的几步
挑得准、存得好，才能遇见奇异果最饱满的状态。
三步挑选
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01
看果形
果形饱满、表皮毛羽完整、没有明显凹陷或破损的果实更耐存放。
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02
摸软硬
轻按果身，微微回弹说明接近最佳食用状态；偏硬的可以再放置几天。
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03
闻香气
果蒂附近透出清晰果香时，通常代表糖度已经充分发展。
常温催熟
偏硬的奇异果与苹果或香蕉一起放入纸袋，室温存放 1 至 2 天即可自然催熟。
冷藏保存
已成熟的奇异果放入冰箱冷藏区可保鲜 5 至 7 天，避免与其他水果长时间堆叠。
即食优先
切开后的奇异果建议尽快食用，减少长时间暴露在空气中影响风味。
避免挤压
奇异果表皮柔嫩，存放时留出空隙，避免堆叠挤压造成果肉损伤。